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九成消費者都不知道 燕窩應該要這樣吃

 

許多人都有吃燕窩養生的習慣,但根據調查指出,九成以上的消費者不知道自己每天實際攝取的燕窩量,甚至不知道燕窩量該如何計算!以市售即食燕窩舉例,一瓶容量100克,固形物(燕窩)含量標示為30%,則此瓶實際燕窩量即是30克;以乾燕窩為例,乾燕窩5克,發倍數10倍,燉煮後實際燕窩量即是50克。(備註:發倍數是指乾燕窩經泡水後,膨發的倍數)

 

光是了解「純燕窩含量」如何計算還不夠

跟著燕窩專家解析,掌握吃燕窩三大重點!

 

1.明明天天吃燕窩,卻感覺沒效益?關鍵在…每日建議基礎食用量!

中醫師指出,燕窩的每日建議食用量是20公克(純燕窩),如果每天攝取的燕窩量低於20克,燕窩中的營養成分經過身體代謝後,能保留的營養價值將會大大降低。許多人以為每天喝一罐燕窩飲,就能補充身體所需,但其實燕窩飲中可能有90%都是糖水,因此,除了了解正確純燕窩量的計算,更需每天攝取20公克純燕窩

 

2.空腹時吃燕窩,吸收效果最強

除了食用量之外,吃飯前或後兩個小時的空腹期間食用燕窩,效果最佳,因為如果同時吃進多種食物,消化酶有限來不及分解的話,燕窩的吸收效果就會相對減弱

 

3.持續食用,由內而外漸漸滋養

燕窩的持續食用也是關鍵之一,有些人可能以為今天忘記吃,明天再補回來就好了,其實不然,身體機能的調理是一種由內而外,慢慢滋養的過程。據說第一夫人宋美齡,40歲罹癌,卻高壽106歲的養生秘訣,即是因為她堅持每日晨起喝一碗燕窩,她認為每天食用燕窩不但可以潤胃養肺,最重要能養顏美容、減少皺紋,也被譽為「燕窩美人」